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ぐんそう

Author:ぐんそう
栃木県宇都宮市の中年独身男性会社員、ぐんそうです。
平日は運送会社の事務所番、休日はアマチュアオーケストラのヴァイオリン弾きです。自分で録音もします。たいした腕はないですが・・・。

 
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 ここで負けてなるものか~。

 オリンピックの女子フィギュアの荒川静香選手、金メダルおめでとうございます。
 私は特に、イナバウアーが印象に残っています。
 村主章枝選手、お疲れ様でした。
 私の好きなラフマニノフの協奏曲にのせた演技、ステキでした。
 安藤美姫選手、よく最後まで頑張りました。
 これからも期待しています。

 そんな海の向こうの活躍が報じられる中、私は風邪を引きました。
 情けない。

 そこで私、ある料理で体力つけます。
 以前もご紹介した茨城は水戸周辺のご当地ラーメン「スタミナラーメン」です(私のHPでリンクしている麺類同好会さんのHPはこちら)。
 あの甘辛あんかけラーメンです。
 今回は川崎製麺所さんのHPにあるレシピで挑戦です。

 ただし、私はレバーではなくホルモンに。
「玄海」の方が好きなのです。

 まずは具を油で揚げます。


 今回は冷しなので麺をゆでたら水でしめます。


 そしてスープをといて火にかけ、具を馴染ませてとろみをつけます。


 これを麺にかけて完成。


 ちょっと具が崩れて、かぼちゃの甘みが出すぎてしまいました。
 それと、麺は太目の方がいいですね。

 でも、楽しめました。
 これで力出るかな?

 でもやっぱり・・・親父さんの本物が食べたい!
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2006/02/24(金) 14:18 | コメント:0 | トラックバック:0 |
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